Beneficios clave
- Caldo de carne de aspecto oscuro, sin turbidez, y textura espesa, semi líquida, con gran concentración de sabor a vacuno. Se aprecia el sabor de carne y grasa de vacuno, notas tostadas, hervidas, con equilibrio de cocción y de aromáticos, cercano a un doble consomé.
- Libre de los 14 alérgenos declarables según reglamento 1169/2011.
- Su sabor cárnico en cantidad de producto reducida es ideal para incorporar en salsas y no modificar la densidad, así como transmitir profundidad de cocina tradicional y creativa a estofados, guisos, potajes y sopas.
- Eleva el sabor de las recetas que precisan poco líquido: rellenos, risottos, geles...
- Artículo : 11513001 •
Información del Producto
Información Nutricional y Alérgenos
Ingredientes
- Agua
- sal
- aromas
- extracto de carne (3%)
- extracto de levadura
- grasa de vacuno (1%)
- zumo de cebolla concentrado
- almidón modificado de maíz
- acidulante (ácido cítrico)
- espesante (goma xantana)
- ajo en polvo
- aceite de girasol
- antioxidante (extracto de romero)
Información nutricional
| Valores normales | Por 100 ml | |
|---|---|---|
| Energía kJ | 358 kJ | |
| Energía kcal | 86 kcal | |
| Hidratos de carbono | 5,6 g | |
| De los cuales azúcares | 3,20 g | |
| Proteínas | 10,0 g | |
| Fibra | 0,5 g | |
| Grasas | 2,0 g | |
| De las cuales saturadas | 1,0 g | |
| Sal | 25,20 g |
Aditivos
- Sin conservantes
- Sin colorantes artificiales
- Sin potenciador del sabor
Alérgenos
- Sin gluten
- Sin lactosa
Información dietética
- Bajo en grasas