Arroz meloso de boletus y pluma ibérica
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Arroz meloso de boletus y pluma ibérica
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Coste total de los ingredientes
Para el sofrito
Verduras variadas
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450.0 g
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Boletus
/g
200.0 g
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Aceite de oliva
/ml
150.0 ml
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Para el arroz meloso
Pluma Ibérica
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400.0 g
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Arroz D.O Albufera
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400.0 g
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Knorr Caldo líquido concentrado de Carne Sin Gluten 1L
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50.0 ml
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Agua
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900.0 ml
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el sofrito
-
Verduras variadas 450.0 g
-
Boletus 200.0 g
-
Aceite de oliva 150.0 ml
Para el arroz meloso
-
Pluma Ibérica 400.0 g
-
Arroz D.O Albufera 400.0 g
-
Agua 900.0 ml
Preparación
-
Para el sofrito
- Colocar el sofrito con los boletus y la pluma ibérica sobre un contenedor de granito esmaltado de 60mm. de Rational.
- Colocar el sofrito con los boletus y la pluma ibérica sobre un contenedor de granito esmaltado de 60mm. de Rational.
-
Para el arroz meloso
- Mezclar el arroz con la marca repartiendo suavemente por toda la superficie y añadir el caldo removiendo ligeramente.
- Precalentar el horno a 220 ºC calor seco.
- Realizar la cocción del arroz a 200ºC durante 20 min.
- Sacar el arroz del horno cuando esté listo o nos avise el horno (con programa de cocción pre-establecido).
- Dejar reposar el arroz durante 5 min.
- Mezclar el arroz con la marca repartiendo suavemente por toda la superficie y añadir el caldo removiendo ligeramente.
