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Introducción a la cocina básica

Domina los fundamentos culinarios y las habilidades básicas del chef con estos vídeos introductorios. 

Teoría práctica y métodos

¿Cuán bien dominas las diferentes técnicas de cocina? En estos vídeos, exploramos teoría culinaria y métodos como la elaboración de pasta y el almacenamiento de alimentos. 

Técnicas avanzadas de preparación

¿Conoces los fundamentos de la preparación de alimentos? Es hora de apuntar a la excelencia con estos vídeos formativos de técnicas avanzadas de preparación.

Platos clásicos

Todo chef debería tener maestría en los platos clásicos. Vuelve a los fundamentos en esta serie de vídeos sobre platos clásicos.

Cocina americana

¿Quieres añadir cocina americana a tu carta? Entonces mira esta serie de vídeos para aprender a dominar recetas americanas.

Cocina asiática

La cocina asiática es una de las más populares del mundo. Mira estos vídeos de clases de cocina asiática y aprende a preparar recetas asiáticas de la mano de chefs profesionales.

Cocina europea

¿Tienes pensado incluir en tu menu recetas de distintos paises europeos? En estos cursos encontrarás todo lo que necesitas.

Plant based

La cocina plant based ha llegado para quedarse, así que asegúrate de revisar este curso para chefs.

En sala

Las operaciones en sala son un componente muy importante en cualquier negocio de hostelería. Estos cursos te ayudarán a ofrecer lo mejor a tus clientes.

Gestión del negocio

Chef, ¿quieres aprender más sobre cómo gestionar tu restaurante? Desde promocionarlo hasta reducir al mínimo los costes, estos vídeos pueden ayudarte a llevar mejor tu negocio.

Clases magistrales

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Postres

Cursos de cocina online

Chef, sigue formándote con los cursos de cocina online gratis diseñados por chefs para chefs. Ofrece lo mejor a tu negocio con las nuevas técnicas, consejos de costes y recetas internacionales que preparamos para ti. 

¡Somos chefs ayudando a chefs!