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Destapa el futuro de la gastronomía: Te contamos cuáles son las últimas tendencias culinarias

Descubre las 4 principales tendencias globales con consejos y recetas de más de 1.600 chefs de todo el mundo

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Destapa el futuro de la gastronomía: Te contamos cuáles son las últimas tendencias culinarias

 

Mientras tanto, sigue inspirándote con las recetas de la anterior edición de Menús del Futuro. ¡Descubre cómo hacer las recetas que te harán destacar!

 

La comida que nos inspira:

Conoce las principales tendencias globales actuales

La gastronomía está en constante evolución. Este 2025, el sector está evolucionando bajo el impacto de grandes tendencias, como la visión única de la generación Z sobre la experiencia culinaria y el intercambio cultural impulsado por la migración y el turismo. Esta es la COMIDA QUE NOS INSPIRA: de occidente a oriente, del pasado al futuro y hasta el corazón de cada plato. ¡Haz del viaje culinario de tus cientes algo extraordinario!

Explora estas tendencias, experimenta con nuevos sabores y crea platos que cuenten historias. Tus clientes esperan vivir una auténtica aventura en tu restaurante: llévalos a un viaje culinario que nunca olvidarán.

¿Estás preparado?

Tu guía de las últimas tendencias culinarias

Menús del Futuro Volumen 3 ofrece una completa guía culinaria que incluye:

Tendencias gastronómicas actuales

Mantente a la vanguardia con información sobre las 4 tendencias que dan forma a todo el sector a día de hoy.

Conferencias de expertos

Inspírate y aprende con chefs de todo el mundo que están a la vanguardia de la industria culinaria.

Unilever Food Solutions: chefs con experiencia global

Conoce las mentes maestras detrás de la creación de las tendencias.

Inspiración y formación

Una guía para profesionales: aprende a integrar las tendencias con guías detalladas y recetas paso a paso.

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¿Estás preparado? Muy pronto... ¡Menús del Futuro Volumen 3!

2 min

Menús del Futuro Volumen 3:

Testimonios

“Menús del Futuro es un recurso increíble para los chefs que buscan preparar su oferta para el futuro y crear un impacto significativo. Estamos orgullosos de seguir trabajando con UFS para formar a los chefs de todo el mundo con nueva información, recursos y oportunidades”.
Ragnar Fridriksson Director General de Worldchefs
“Estas tendencias han sido increíbles para mí. Se nota que UFS conoce nuestras necesidades, fue muy fácil identificarme y encontrar inspiración”.
Jenner Tomaska Chef y propietario, Esmé, Chicago, EE. UU.
“Siempre hay cosas por aprender. En nuestra profesión no se deja de aprender”.
Bobby Chinn Chef, restaurador y autor de libros de cocina

#Preparados para el mañana con la

experiencia de profesionales del sector

Potencia tu creatividad, mejora la rentabilidad y domina las habilidades clave con nuestra formación e inspiración para profesionales.
chef-cooking

Descubre cómo aplicar las principales técnicas que marcan cada tendencia.

traditional-ingredients-in-kitchen

Descubre los ingredientes que están ganando protagonismo rápidamente en la industria.

diverse-sauces-and-ingredients

Explora platos que unen diferentes culturas, sabores, influencias y técnicas culinarias.

chefs-conversation

Crea recetas vibrantes y atrevidas que mejorarán tu carta.

Chef talking to each other in the kitchen

Descubre las técnicas culinarias que están influenciando las tendencias actuales en cocina

A burger in a tray

Realza los sabores clásicos al fusionar la esencia de distintas cocinas.

¡No te pierdas las anteriores ediciones!

Menús del Futuro 2023 y 2024

Industria gastronómica:

El futuro ya está aquí

Marca la diferencia con tendencias gastronómicas emocionantes, motiva a tu equipo con recetas innovadoras y ofrece a tus clientes experiencias culinarias que nunca olvidarán.

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