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Arroz meloso de tuétano de ternera, trufa y navajas
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Arroz meloso de tuétano de ternera, trufa y navajas
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Coste total de los ingredientes
Para el arroz
Arroz bomba
/kg
1100.0 g
0%
Tuétano de ternera
/unidad
10.0 unidad
0%
Azúcar de caña
/g
0.0 g
0%
Cebolla caramelizada
/kg
400.0 g
0%
Ajo
/kg
100.0 g
0%
Tomate rallado
/g
400.0 g
0%
Trufa negra
/kg
150.0 g
0%
Navajas
/unidad
20.0 unidad
0%
Knorr Caldo líquido concentrado de Carne Sin Gluten botella 1L
/l
200.0 ml
0%
Caldo de ternera
/ml
2500.0 ml
0%
Para el montaje
Tomillo fresco
/kg
50.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el arroz
-
Arroz bomba 1100.0 g
-
Tuétano de ternera 10.0 unidad
-
Azúcar de caña
-
Cebolla caramelizada 400.0 g
-
Ajo 100.0 g
-
Tomate rallado 400.0 g
-
Trufa negra 150.0 g
-
Navajas 20.0 unidad
-
Caldo de ternera 2500.0 ml
Para el montaje
-
Tomillo fresco 50.0 g
