Croquetas de jamón pollo y huevo

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Croquetas de jamón pollo y huevo
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Elaboración:
Pechuga de pollo
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250.0 g
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Jamón Serrano
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100.0 g
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Huevos cocidos
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10.0 unidad
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Harina de trigo
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1.0 kg
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Aderezo Líquido Umami Knorr 400ml Sin Gluten
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50.0 ml
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Knorr Profesional Fondo de Carne Líquido Sin Gluten Brik 1L
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100.0 ml
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Leche
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10.0 ml
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Mantequilla
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800.0 g
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Pan rallado, Huevo líquido pasteurizado y Sal
/Cucharada
1.0 Cucharada
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Pechuga de pollo 250.0 g
-
Jamón Serrano 100.0 g
-
Huevos cocidos 10.0 unidad
-
Harina de trigo 1.0 kg
-
Knorr Profesional Fondo de Carne Líquido Sin Gluten Brik 1L 100.0 ml
-
Leche 10.0 ml
-
Mantequilla 800.0 g
-
Pan rallado, Huevo líquido pasteurizado y Sal 1.0 Cucharada