Raciones
Cocido Montañés
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración:
Alubias blancas
/g
700.0 g
0%
Costilla adobada
/g
500.0 g
0%
Panceta
/kg
217.0 g
0%
Chorizo
/kg
316.0 g
0%
Morcilla de Burgos
/g
200.0 g
0%
Morcilla Asturiana
/g
100.0 g
0%
Patata
/kg
625.0 g
0%
Pimentón dulce
/kg
20.0 g
0%
Ajo
/unidad
2.0 unidad
0%
Aceite de oliva
/l
100.0 ml
0%
Sal
/g
20.0 g
0%
Berza
/g
1500.0 g
0%
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Carne sin gluten y sin lactosa botella 1L
/l
30.0 ml
0%
Bicarbonato
/g
7.0 g
0%
Agua mineral
/l
3.0 l
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Alubias blancas 700.0 g
-
Costilla adobada 500.0 g
-
Panceta 217.0 g
-
Chorizo 316.0 g
-
Morcilla de Burgos 200.0 g
-
Morcilla Asturiana 100.0 g
-
Patata 625.0 g
-
Pimentón dulce 20.0 g
-
Ajo 2.0 unidad
-
Aceite de oliva 100.0 ml
-
Sal 20.0 g
-
Berza 1500.0 g
-
Bicarbonato 7.0 g
-
Agua mineral 3.0 l
.png)
