Menu

Trabajo en...

Continuar

Estamos adaptando el
contenido a tu tipo de negocio

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Calcula el coste de los ingredientes de forma fácil
Guarda el cálculo de costes de los ingredientes para usarlo más adelante Calcular el coste de esta receta

Raciones

+

Para el wok


Un plato dinámico y lleno de carácter que aprovecha el calor del wok para sellar la jugosidad del cerdo y mantener la textura vibrante de los vegetales. La clave reside en el golpe de fuego rápido y el toque profundo del Bovril para un acabado profesional.

...

Preparación

  1. Para el wok

    • Cortar todas las verduras en una juliana fina y uniforme para asegurar una cocción rápida.
    • Calentar el wok a fuego muy vivo y añadir los dados de carne hasta que queden bien dorados por fuera.
    • Incorporar las verduras al wok y saltear enérgicamente manteniendo el fuego alto para que doren sin perder su punto crujiente.
    • Añadir las salsas, remover constantemente para que todo el conjunto quede bien lacado e impregnado de sabor.
    • Emplatar de forma estética y decorar esparciendo la cebolleta china picada finamente por encima.
Home
Productos & Tienda
Recetas
Formación
Inspiración
Menu