Dark sugar pepper rub
Macera tus carnes con esta receta de deliciosa salsa. ¡Tus clientes se sorprenderán!
Ingredientes
Preparación
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Azúcar moreno 60 g
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Pimienta negra 5 g
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Agua 50 ml
Preparación
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Preparación
- Combinar todos los ingredientes juntos.
- Después de macerar, utilizar en cocciones lentas a baja temperatura mínimo 3 horas a 140oC. Destapar los últimos 30 minutos de cocción.
