Beneficios del producto
- Disolución a partir de 20ºC, fácil dosificación y máxima estabilidad.
- 1 pack equivale a 100 hojas de gelatina.
- Base con sabor 100% neutro, perfecto para gelificar tanto preparaciones dulces como saladas.
- Sin necesidad de llevar a ebullición para disolver. En preparaciones con materia grasa superior a 35% elevar a 40ºC.
- Artículo : 29536601 •
Información del Producto
Información Nutricional y Alérgenos
Ingredientes
Jarabe de glucosa, gelatina de vacuno (25%), antiespumante (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos). Puede contener almendras, avellanas, trigo, cebada, huevo, leche y soja.
Información de alérgenos
Puede contener almendras, avellanas, trigo, cebada, huevo, leche y soja.
Información nutricional
Descargar Ficha Técnica de productoValores normales | Por 100 ml | |
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Energía kJ | 1,605 kJ | |
Energía kcal | 384 kcal | |
Hidratos de carbono | 71.0 g | |
De los cuales azúcares | 9.70 g | |
Proteínas | 23.0 g | |
Grasas | 0.5 g | |
De las cuales saturadas | 0.1 g | |
Sal | 0.19 g |