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Base Neutra Gelatina Carte d’Or caja 1Kg
Base Neutra Gelatina Carte d’Or caja 1Kg - Nueva Textura Gelatinosa de Carte d'Or, rápida gelificación en tan sólo un paso
Base Neutra Gelatina Carte d’Or caja 1Kg
Base Neutra Gelatina Carte d’Or caja 1Kg

Base Neutra Gelatina Carte d’Or caja 1Kg

Beneficios del producto

  • Disolución a partir de 20ºC, fácil dosificación y máxima estabilidad.
  • 1 pack equivale a 100 hojas de gelatina.
  • Neutro: sin olor, sin sabor.
  • Gelifica sin necesidad de llevar a ebullición. En preparaciones con M.G. >35% elevar a 40ºC.
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  • Artículo : 29536601

Preparar texturas gelatinosas para los postres caseros requiere varios pasos y mucho tiempo

Nueva Textura Gelatinosa de Carte d'Or, rápida gelificación en tan sólo un paso

Beneficios del producto

  • Disolución a partir de 20ºC, fácil dosificación y máxima estabilidad.
  • 1 pack equivale a 100 hojas de gelatina.
  • Neutro: sin olor, sin sabor.
  • Gelifica sin necesidad de llevar a ebullición. En preparaciones con M.G. >35% elevar a 40ºC.

Disolución a temperatura ambiente


Información del Producto

Información Nutricional y Alérgenos

Ingredientes

Jarabe de glucosa, gelatina de vacuno (25%), antiespumante (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos). Puede contener almendras, avellanas, trigo, cebada, huevo, leche y soja.

Información de alérgenos

Puede contener almendras, avellanas, trigo, cebada, huevo, leche y soja.

Información nutricional

Valores normales Por 100 g
Energía kJ 1,605 kJ
Energía 384
Hidratos de carbono 71.0 g
De los cuales azúcares 9.70 g
Proteínas 23.0 g
Grasas 0.5 g
De las cuales saturadas 0.1 g
Sal 0.19 g

Información Principal del Producto

Información de uso

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