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Bavarois de coco, cítrico y sopa de maracuyá
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Bavarois de coco, cítrico y sopa de maracuyá
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Preparacion de la Bavarois
Leche de coco deshidratada
/g
400.0 g
0%
Yema de huevo
/unidad
6.0 unidad
0%
Azúcar
/kg
100.0 g
0%
Preparación de la sopa
Pure de maracuyá
/g
120.0 g
0%
Agua
/g
50.0 g
0%
Azúcar
/kg
40.0 g
0%
Hierbabuena
/Hojas
10.0 Hojas
0%
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparacion de la Bavarois
-
Leche de coco deshidratada 400.0 g
-
Yema de huevo 6.0 unidad
-
Azúcar 100.0 g
Preparación de la sopa
-
Pure de maracuyá 120.0 g
-
Agua 50.0 g
-
Azúcar 40.0 g
-
Hierbabuena 10.0 Hojas
