Cheesecake de canela, nueces y crocanti de almendras
Receta de un cheesecake diferente pero igual de delicioso.
Raciones
Elaboración
-
Leche 250.0 ml
-
Nueces caramelizadas 150.0 g
-
Crocanti de almendras caramelizadas 150.0 g
-
Canela molida 30.0 g
-
Margarina 50.0 g
-
Agua 25.0 ml
-
Nata para montar 750.0 ml
Preparación
-
Elaboración
- Añadir al deshidratado de cheesecake 750 ml de nata para montar y 250 ml de leche
- Añadir a la mezcla nueces caramelizadas, crocanti, canela molida y caramelo Carte d’Or.
- Hornear en molde de tarta de 26 cm a 135ºC durante 90 minutos sin tapar.
- Decorar con crumble de pistacho y canela en rama.
