Cheesecake de canela, nueces y crocanti de almendras
Receta de un cheesecake diferente pero igual de delicioso.
Raciones
Elaboración
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Tarta de queso Carte d'or deshidratado 541.0 ml
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Leche 250.0 ml
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Nueces caramelizadas 150.0 g
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Crocanti de almendras caramelizadas 150.0 g
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Canela molida 30.0 g
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Margarina 50.0 g
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Agua 25.0 ml
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Nata para montar 750.0 ml
Preparación
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Elaboración
- Añadir al deshidratado de cheesecake 750 ml de nata para montar y 250 ml de leche
- Añadir a la mezcla nueces caramelizadas, crocanti, canela molida y caramelo Carte d’Or.
- Hornear en molde de tarta de 26 cm a 135ºC durante 90 minutos sin tapar.
- Decorar con crumble de pistacho y canela en rama.
