Shortcake de caramelo y chocolate

Name: Shortcake de caramelo y chocolate
Yield: 30
Ingredients: 20.0ml Aceite vegetal; 100.0g Chocolate con leche; 125.0g Chocolate negro al 80 %; 600.0g leche condensada; 200.0g Azúcar moreno; 1.0Cucharadita Sal; 120.0g Azúcar; 30.0g Almidón de maíz; 280.0g Harina; 425.0g Margarina

Shortcake de caramelo y chocolate – - Receta - UFS

Los bocados más dulces con este pastel de caramelo y chocolate.

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Preparación:

Aceite vegetal 20.0 ml
Chocolate con leche 100.0 g
Chocolate negro al 80 % 125.0 g
leche condensada 600.0 g
Azúcar moreno 200.0 g
Sal 1.0 Cucharadita
Azúcar 120.0 g
Almidón de maíz 30.0 g
Harina 280.0 g
Margarina 425.0 g

Postres

Vegetariano

Dulces

Los bocados más dulces con este pastel de caramelo y chocolate.

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Preparación

Preparación:
- Mezcla la harina, la sal, el almidón de maíz, el azúcar y la margarina en una batidora y conviértelo en una masa grumosa.
- Reviste una bandeja honda para horno (20 x 30 cm) con papel de horno y aprieta suavemente la masa en el interior de la bandeja.
- Cuécelo hasta que tenga un color marrón dorado 30-35 minutos en un horno precalentado a 160 °C.
- Déjalo enfriar Para el relleno de caramelo, derrite la margarina con el azúcar extrafino a fuego lento.
- Añade leche condensada y llévalo lentamente a ebullición. Cuece durante 4-5 minutos a fuego lento y remueve constantemente con una espátula o batidor.
- Vierte la mezcla por encima de la masa horneada y espárcela uniformemente.
- Deja que se enfríe durante una hora.
- Para la capa superior de chocolate, derrite el chocolate y el aceite y viértelo encima de la capa de caramelo.
- Deja que se enfríe en la nevera antes de cortar.