Panna cotta de carajillo,brownie y helado de nata
Una panna cotta deliciosa con texturas y sabores que no dejará indiferente a nadie.
Postres
Postres
Raciones
Elaboración:
-
Crema de orujo 100.0 g
-
Leche 416.0 ml
-
Natas 416.0 g
Presentación:
-
Helado de nata Frigo 600.0 g
-
Brownie Frigo 213.0 g
Preparación
-
Elaboración:
PARA LA PANNA COTTA- Desarrollar la Panna cotta de Carte d’Or y, en el momento de añadir la nata, incorporar la crema de orujo.
- Disponer el conjunto en recipientes y dejar reposar al menos dos horas en nevera hasta que cuaje.
-
Presentación:
- Desmenuzar los trozos de Brownie Frigo y disponer una pequeña cantidad sobre la panna cotta. Finalizar con una bola de Helado de nata Frigo.
