Menu
Puntos

Trabajo en...

Continuar

Estamos adaptando el
contenido a tu tipo de negocio

  1. Inicio
  2. Recetas profesionales creadas por chefs para chefs
  3. Pudding de albahaca y frutos rojos
  1. Recetas profesionales creadas por chefs para chefs

Pudding de albahaca y frutos rojos

Receta de pudding de albahaca y frutos rojos

Postres Postres
Postres Postres
Pudding de albahaca y frutos rojos

Raciones

−
+

Elaboración:

Preparación

  1. Elaboración:

    • Combinar la leche, nata, azúcar y la Base Neutra para Gelatina Carte D’Or en una olla.  
    • Calentar mientras se remueve la mezcla hasta 60 ºC o hasta que el azúcar y la gelatina se hayan disuelto. 
    • Añadir la albahaca fresca y la vainilla. Revolver y dejar remojando durante 30 minutos. 
    • Licuar con una batidora de mano y colar. 
    • Desleír la mezcla en moldes y dejar enfriar en nevera por dos horas.
    • Retirar de los moldes, decorar y emplatar.
Home
Productos & Tienda
Recetas
Carrito
Inspiración
Menu