-
![]()
12:16Consejos y recetas para disminuir el desperdicio alimentario en tu negocio
-
![Brioche con tartar de vaca, mayonesa Hellmann's trufada y huevo frito]()
![Brioche con tartar de vaca, mayonesa Hellmann's trufada y huevo frito]()
Brioche con tartar de vaca, mayonesa Hellmann's trufada y huevo frito
Receta de aprovechamiento con Hellmann's del chef Antonio Arrabal, chef y propietario restaurante La Jamada (Burgos).
-
![Salsa de pimientos]()
Salsa de pimientos
La receta de dipeo ideal para tus hamburguesas, sándwiches y tapas.
-
![Nuggets de pollo y "dipeo" de crema agria con mayonesa de piquillo]()
![Nuggets de pollo y "dipeo" de crema agria con mayonesa de piquillo]()
Nuggets de pollo y "dipeo" de crema agria con mayonesa de piquillo
Las recetas acompañadas con cualquier salsa creativa elaborada con Hellmann´s original, facilita la elaboración de salsas y dip...
-
![Hamburguesa de lentejas]()
![Hamburguesa de lentejas]()
Hamburguesa de lentejas
Recetas de hamburguesa con un sabor particular como es el de la lenteja.
-
![Sopa de coco con gambas]()
Sopa de coco con gambas
Prueba esta deliciosa sopa de coco y dale el toque asiático a tus recetas.
-
![Cocktail fresco de gambas, hortalizas y frutas al basílico]()
![Cocktail fresco de gambas, hortalizas y frutas al basílico]()
Cocktail fresco de gambas, hortalizas y frutas al basílico
Una receta de cocktail de gambas diferente con el que sorprenderás por su sabor.
-
!["Escudella i carn d'olla"]()
!["Escudella i carn d'olla"]()
"Escudella i carn d'olla"
Escudella i carn d'olla: la receta mítica de la Navidad catalana. La escudella catalana es un plato navideño que no puede falta...
-
![Ensalada de tomate multicolor]()
Ensalada de tomate multicolor
Diferentes tipos y colores de tomate en una misma receta de ensalada sencilla y simpática.
-
![Ensalada de crudités vinagreta de módena]()
![Ensalada de crudités vinagreta de módena]()
Ensalada de crudités vinagreta de módena
Saludable forma de comer con esta receta de ensalada de crudités con un toque original en la presentación.
-
![Ensalada de pollo escabechado sin gluten]()
![Ensalada de pollo escabechado sin gluten]()
Ensalada de pollo escabechado sin gluten
Receta creativa de una deliciosa ensalada con un toque moderno y una base de mayonesa.
-
![Club Parisien y Crudités]()
Club Parisien y Crudités
Se dice que el sándwich club se inventó en el siglo XIX en un elegante club de Nueva York, elSaratoga Club-House.
-
![Dips variados]()
![Dips variados]()
Dips variados
Para preparar una mezcla en frío, conviene hacerlo con cierta antelación, ya que con el paso de las horas el sabor del conjunto...
-
![Ensalada fresca de verduritas y roastbeef]()
![Ensalada fresca de verduritas y roastbeef]()
Ensalada fresca de verduritas y roastbeef
Receta de una ensalada nutritiva y fresca con un ligero aporte calórico de la carne.
-
![Timbal de patata y huevo con ibérico]()
Timbal de patata y huevo con ibérico
Original receta en la que combinan el dulce de la miel y el salado del jamón.
-
![Salteado de frutas de la huerta y láminas de bacón]()
![Salteado de frutas de la huerta y láminas de bacón]()
Salteado de frutas de la huerta y láminas de bacón
Lo tradicional convive con lo actual en esta receta.
-
![Sándwich de salmón y aguacate con mayonesa de ajo y alcaparras]()
![Sándwich de salmón y aguacate con mayonesa de ajo y alcaparras]()
Sándwich de salmón y aguacate con mayonesa de ajo y alcaparras
Añade salmón y aguacate a tu sándwich y dale el toque especial a tus recetas.
-
![Croissant de ensalada de pollo y salsa tipo dijonesa]()
Croissant de ensalada de pollo y salsa tipo dijonesa
Un croissant relleno con ensalada de pollo y dijonesa. La receta que te va a permitir renovar tu carta con platos clásicos y cr...
-
![Ensalada americana con col]()
![Ensalada americana con col]()
Ensalada americana con col
Combina col, apio y zanahoria con esta receta. Sencillo, sabroso y muy rentable.
-
![Tostada de salmón ahumado y aguacate]()
![Tostada de salmón ahumado y aguacate]()
Tostada de salmón ahumado y aguacate
Deliciosos bocados de brunch perfectos como bocadillos para restaurante o cafetería. Estas tostadas de aguacate cremosas e indu...
-
![Crema especiada de coliflor]()
Crema especiada de coliflor
Esta deliciosa receta de crema a base de coliflor es perfecta para cualquier ocasión.
Recetas de Aprovechamiento: Reduciendo el Desperdicio de Alimentos en Restaurantes
En la lucha contra el desperdicio de alimentos, las recetas de aprovechamiento son la solución perfecta para los restaurantes. Aprovechar al máximo cada ingrediente y reducir los residuos es fundamental. Descubre cómo convertir sobras y ingredientes excedentes en deliciosas creaciones culinarias.
Desde sopas reconfortantes con verduras sobrantes, hasta tortillas de aprovechamiento con restos de carne y salsas creativas hechas con vegetales pasados de su punto ideal. No solo estarás contribuyendo al cuidado del medio ambiente, sino que también sorprenderás a tus clientes con sabores sorprendentes y platos sostenibles con estas recetas de aprovechamiento.
¡Aprovecha al máximo tus ingredientes y únete al movimiento de reducir el desperdicio de alimentos!
