Raciones
Pintxo de Ensaladilla
Calcula el coste de este plato aquí:
				                        Número de raciones
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Precio del plato en el menú 
				                        
				                     
				                  
				                           Coste total de los ingredientes
				                           €0.0
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                        
				                           Coste de los ingredientes (%)
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Receta
									   Precio en €
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Elaboración:
Patata monalisa
									                  
														
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.5 kg
									                  0%
									                  Hellmann’s Tradicional y Cremosa mayonesa sin gluten cubo 5L
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.2 l
									                  0%
									                  
			   Bonito del norte en conserva
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  600.0 g
									                  0%
									                  Huevo cocido
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  350.0 g
									                  0%
									                  Zanahoria
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  120.0 g
									                  0%
									                  Guisantes
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  120.0 g
									                  0%
									                  Aceite de oliva extra, sal de Añana, vinagre de sidra y cebollino al gusto
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 unidad
									                  0%
									                  Decoración:
Pan de maíz
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.0 unidad
									                  0%
									                  Dientes de ajo
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 unidad
									                  0%
									                  Anchoas artesanas de Santoña
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  12.0 unidad
									                  0%
									                  Piparras
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 g
									                  0%
									                  Pimientos morrones asados a la brasa
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
													  
									                  3.0 unidad
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Elaboración:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Patata monalisa 2.5 kg
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Bonito del norte en conserva 600.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Huevo cocido 350.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Zanahoria 120.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Guisantes 120.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Aceite de oliva extra, sal de Añana, vinagre de sidra y cebollino al gusto
 
Decoración:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Pan de maíz 1.0 unidad
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Dientes de ajo 2.0 unidad
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Anchoas artesanas de Santoña 12.0 unidad
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Piparras 100.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Pimientos morrones asados a la brasa 3.0 unidad