Ensalada fresca de verduritas y roastbeef
Receta de una ensalada nutritiva y fresca con un ligero aporte calórico de la carne.
Ensaladas
Raciones
Entrecotte
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Ternera, entrecotte 500.0 g
Presentación
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Rábanos 111.0 g
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Lechuga romana 100.0 g
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Mezclum 200.0 g
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Almendra Laminada 90.0 g
Preparación
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Entrecotte
- Salpimentamos la pieza de carne yla envasamos a 100% vacío.
- Cocer en rhoner a 60ºc durante 7 horas.
- Enfriar y reservar.
- Cortar láminas finas por la máquina de fiambres.
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Presentación
- Hacer una base de Salsa Mil Islas Hellmann´s.
- Colocar de manera bonita todos los ingredientes.
- Hacer un rollito con la carne ya cortada.
- Salsear ligeramente con Salsa de Yogurt Hellmann´s.
