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Entrecotte

  • Ternera, entrecotte 500 g

Presentación

  1. Entrecotte

    • Salpimentamos la pieza de carne yla envasamos a 100% vacío.
    • Cocer en rhoner a 60ºc durante 7 horas.
    • Enfriar y reservar.
    • Cortar láminas finas por la máquina de fiambres.

  2. Presentación

    • Hacer una base de Salsa Mil Islas Hellmann´s.
    • Colocar de manera bonita todos los ingredientes.
    • Hacer un rollito con la carne ya cortada.
    • Salsear ligeramente con Salsa de Yogurt Hellmann´s.
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