Ensalada fresca de verduritas y roastbeef
Receta de una ensalada nutritiva y fresca con un ligero aporte calórico de la carne.
Ensaladas
Raciones
Ensalada fresca de verduritas y roastbeef
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€103.5
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Entrecotte
Ternera, entrecotte
/g
500.0 g
0%
Presentación
Hellmann’s salsa para ensalada sabor Yogur sin gluten 1L
/ml
140.0 ml
0%
Sin gluten
Rábanos
/g
111.0 g
0%
Lechuga romana
/g
100.0 g
0%
Mezclum
/g
200.0 g
0%
Almendra Laminada
/g
90.0 g
0%
Hellmann’s salsa para ensalada Mil Islas sin gluten 1L
/ml
200.0 ml
0%
Sin gluten
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Entrecotte
-
Ternera, entrecotte 500.0 g
Presentación
-
Rábanos 111.0 g
-
Lechuga romana 100.0 g
-
Mezclum 200.0 g
-
Almendra Laminada 90.0 g
Preparación
-
Entrecotte
- Salpimentamos la pieza de carne yla envasamos a 100% vacío.
- Cocer en rhoner a 60ºc durante 7 horas.
- Enfriar y reservar.
- Cortar láminas finas por la máquina de fiambres.
-
Presentación
- Hacer una base de Salsa Mil Islas Hellmann´s.
- Colocar de manera bonita todos los ingredientes.
- Hacer un rollito con la carne ya cortada.
- Salsear ligeramente con Salsa de Yogurt Hellmann´s.
