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Para las tostadas


Deliciosos bocados de brunch perfectos como bocadillos para restaurante o cafetería. Estas tostadas de aguacate cremosas e indulgentes son tendencia.

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Preparación

  1. Para las tostadas

    Para la mayonesa de aguacate
    • Mezclar la Hellmann's Original con el puré de aguacate, la mostaza, el jugo y la ralladura de lima y eneldo picado y mezclar bien.
    Para emplatar
    • Tostar el pan y untar la mayonesa de aguacate sobre la tostada.
    • Cubrir con salmón ahumado, rodajas de pepino, huevas de pescado, huevos de codorniz escalfados, ramitas de eneldo y escarola.
    Para acabar
    • Rociar con aceite de oliva virgen extra, sazonar al gusto y decorar con hinojo de mar.
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