Sopa de coco con gambas
Prueba esta deliciosa sopa de coco y dale el toque asiático a tus recetas.
Raciones
Preparación
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Champiñones 150 g
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Gambas 150 g
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Cilantro fresco 30 g
Elaboración:
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Agua 700 ml
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Salsa asiática de pescado 20 ml
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Jengibre 25 g
Preparación
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Preparación
Mise en place:
- Cortar los champiñones en láminas.
- Cortar las gambas si el tamaño lo requiere, para que puedan comerse de un bocado.
- Trocear el cilantro no muy fino.
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Elaboración:
- Mezclar bien la Leche de Coco Deshidratada Knorr con el agua.
- Añadir el jengibre y la Pasta de Curry Rojo Knorr al Caldo de Pollo Knorr y llevar a ebullición.
- Añadir los champiñones, los guisantes y las gambas y dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento.
- Servir todo en un bol de sopa y aderezar con el cilantro.
