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Preparación

  • Champiñones 150.0 g
  • Gambas 150.0 g
  • Cilantro fresco 30.0 g

Elaboración:

Preparación

  1. Preparación

    Mise en place:
    • Cortar los champiñones en láminas.
    • Cortar las gambas si el tamaño lo requiere, para que puedan comerse de un bocado.
    • Trocear el cilantro no muy fino.
  2. Elaboración:

    • Mezclar bien la Leche de Coco Deshidratada con el agua.
    • Añadir el jengibre y la Pasta de Curry Rojo al Caldo de Pollo Knorr y llevar a ebullición.
    • Añadir los champiñones, los guisantes y las gambas y dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento.
    • Servir todo en un bol de sopa y aderezar con el cilantro.
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