Tiramisú con gelatina de café y dados de bizcocho al cacao
Receta del postre tradicional con gelatina de café y dados de bizcocho al cacao, para unificarlo en un solo bocado.
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Tiramisú con gelatina de café y dados de bizcocho al cacao
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Elaboración
Tiramisú Carte d'Or Sin Gluten 48 raciones
/g
1000.0 g
0%
Sin gluten
Bizcocho
/g
300.0 g
0%
Gelatina de café
/ml
200.0 ml
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Bizcocho 300.0 g
-
Gelatina de café 200.0 ml
Preparación
-
Elaboración
- Realizar una gelatina de café aromatizada con Amaretto y azúcar al gusto.
- Dosificar un dedo de grosor en los vasos y reservar en frío hasta que solidifique.
- Preparar el Tiramisú Carte d’Or, según las indicaciones del envase y dosificar encima de la gelatina fría.
- Cortar un bizcocho (bien tierno) a dados y colocar de manera irregular encima del tiramisú.
- Espolvorear cacao amargo para finalizar el postre.
