Tarta de queso vasca
Esta receta de tarta de queso es uno de los postres más demandados. Prepara a tus comensales la tarta de queso más cremosa con Maizena.
Raciones
Para la tarta de queso al horno
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Queso crema 1000.0 g
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Nata 500.0 g
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Azúcar 400.0 g
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Huevos 7.0 unidad
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Queso de oveja maduro rallado 30.0 g
Preparación
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Para la tarta de queso al horno
- Precalentar el horno a 240ºC sin aire.
- En un recipiente mezclar los huevos, la Maizena y el azúcar con ayuda de una varilla.
- Añadir la nata y los quesos y triturar todo con un túrmix.
- Cubrir un molde de tarta de 26 cm con papel de horno y verter la mezcla de la tarta.
- Introducir en horno y bajar la temperatura del mismo a 220ºC, hornear durante 45 minutos.
- Una vez terminada la cocción sacar la tarta del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, nunca en nevera. Es conveniente dejar la tarta reposar unas 5-6 horas hasta su consumo
