Los mejores ingredientes para tu cocina tradicional
De la mano de Javi Estévez y Knorr
Llega la cocina de los platos calientes, aquella que nos reconforta cuando empieza la época de los colores ocres, jerséis calentitos y cuello alto. Y es que estamos hechos de los platos que nos hacían nuestras madres y abuelas, de esos platos que inundaban la casa de aromas que aún hoy nos transportan a nuestras raíces. Pero las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía también pueden renovarse.
Renueva la cocina más tradicional
Ahora de la mano de Javi Estévez y Knorr, te proponemos una cocina tradicional diferente. Te mostramos las recetas de toda la vida, ahora con un toque de modernidad y de fusión, para que puedas servir los platos caseros de siempre con ideas nuevas de menús, los mejores ingredientes y tu toque personal.
Descubre las recetas de toda la vida, ¡ahora con un toque de modernidad y fusión! Dale una vuelta la cocina más tradicional.
¡Adapta tu cocina tradicional!
- A nuevos tiempos: y a la demanda cada vez mayor de platos saludables. Guisos fáciles de digerir, platos desgrasados y salsas ligeras.
- A nuevas técnicas: como la cocina a baja temperatura, al vacío o al vapor, aportarán el máximo sabor a tus preparaciones.
- A otras cocinas: la fusión con otras formas de cocinar aporta sabores sorprendentes sin perder la esencia de nuestra gastronomía.
- A nuevos ingredientes: ingredientes nuevos como chipotle, las pastas de curry, pasta wan tun o la salsa Schiracha, así como todo tipo de salsas étnicas o asiáticas.
Las recetas y platos de toda la vida, la cocina tradicional que siempre hemos trabajado, ahora pueden convertirse en platos originales y llenos de sabor que atraerán a tus clientes.
