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Fideuá, bacalao, mejillón y coliflor

Atrévete y sorprende a tus comensales con esta receta de fideuá de bacalao llena de contraste y sabor.

Fideuá, bacalao, mejillón y coliflor

Elaboración

Bacalao 150.0 g
Coliflor 141.0 g
Fideos finos 600.0 g
Knorr Caldo líquido concentrado de Marisco Sin Gluten botella 1L 30.0 ml

Knorr Caldo líquido concentrado de Marisco Sin Gluten botella 1L

21 123 Puntos

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Botella 1L €20,56

Caja 6 botes x 1 L. €123,37

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Agua 1.0 l
Mejillón limpio 100.0 g
Knorr Primerba de Finas Hierbas bote de 340g Sin Gluten 20.0 g

Knorr Primerba de Finas Hierbas bote de 340g Sin Gluten

12 24 Puntos

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Tarro 340gr €12,20

Caja 2 x 340gr €24,41

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Alioli 30.0 g
Cebollino 22.0 g
Aceite V.E. 50.0 g
Limón 26.0 g

Elaboración
- Dorar los fideos en aceite, mojar con el Caldo Líquido de Marisco Knorr y el agua previamente calentados.
- Añadir el bacalao troceado, la coliflor previamente salteada y los mejillones cocidos. Poner a punto de sal y ligar con la Primerba de finas hierbas.
Presentación
- Servir la fideuá y terminar con ralladura de limón, alioli y aceite de cebollino.