Fideuá, bacalao, mejillón y coliflor
Atrévete y sorprende a tus comensales con esta receta de fideuá de bacalao llena de contraste y sabor.
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Fideuá, bacalao, mejillón y coliflor
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Elaboración
Bacalao
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150.0 g
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Coliflor
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141.0 g
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Fideos finos
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600.0 g
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Knorr Caldo líquido concentrado de Marisco Sin Gluten 1L
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30.0 ml
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Sin gluten
Sin lactosa
Agua
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1.0 l
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Mejillón limpio
/g
100.0 g
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Knorr Primerba de Finas Hierbas bote de 340g Sin Gluten
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20.0 g
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Sin gluten
Alioli
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30.0 g
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Cebollino
/g
22.0 g
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Aceite V.E.
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50.0 g
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Limón
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26.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Bacalao 150.0 g
-
Coliflor 141.0 g
-
Fideos finos 600.0 g
-
Agua 1.0 l
-
Mejillón limpio 100.0 g
-
Alioli 30.0 g
-
Cebollino 22.0 g
-
Aceite V.E. 50.0 g
-
Limón 26.0 g
Preparación
-
Elaboración
- Dorar los fideos en aceite, mojar con el Caldo Líquido de Marisco Knorr y el agua previamente calentados.
- Añadir el bacalao troceado, la coliflor previamente salteada y los mejillones cocidos. Poner a punto de sal y ligar con la Primerba de finas hierbas.
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Presentación
- Servir la fideuá y terminar con ralladura de limón, alioli y aceite de cebollino.
