Louisiana fish and fries
Hay un restaurante en el sur americano que vende más de 500 platos al día, porque utilizan bagre. Desafortunadamente no tenemos bagres, así que aquí utilizaremos pargos ó lubinas, ¡y seremos igual de felices!
Ingredientes
Preparación
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x 150g Pargo 10 unidad
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Polenta 100 g
Preparación
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Preparación
- Cortar el pescado en trozos finos para facilitar el frito.
- Macerar los trozos de pescado con un poco de agua y el Caldo líquido
concentrado de marisco Knorr, y empanar con el Empanador Knorr mezclado
con la polenta. Freír hasta que estén cocidos y dorados. - Sirva el pescado con papas fritas y una ensalada de repollo de rancho. FISH .
