Raciones
Consomé de ternera, huevo 64 ºC y migas
Calcula el coste de este plato aquí:
				                        Número de raciones
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Precio del plato en el menú 
				                        
				                     
				                  
				                           Coste total de los ingredientes
				                           €0.0
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                        
				                           Coste de los ingredientes (%)
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Receta
									   Precio en €
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Elaboración:
Huevos
									                  
														
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 unidad
									                  0%
									                  Fondo de carne
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.6 l
									                  0%
									                  Maizena Express Harina Fina de Fécula de Patata Espesante Oscuro sin gluten bote 1kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  15.0 g
									                  0%
									                  Presentación:
Flores comestibles
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 g
									                  0%
									                  Migas de chorizo
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Cebollino
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
													  
									                  11.0 g
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Elaboración:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Huevos 10.0 unidad
- 
								
                                
								
                                
								
                                Fondo de carne 0.6 l
Presentación:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Flores comestibles 10.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Migas de chorizo 300.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cebollino 11.0 g
 
                 
			    
            
            
        
        
     
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                