Menu
Puntos

Trabajo en...

Continuar

Estamos adaptando el
contenido a tu tipo de negocio

  1. Inicio
  2. Recetas culinarias
  3. Tartar de pato con helado de mostaza
  1. Recetas culinarias

Tartar de pato con helado de mostaza

Un tartar diferente ideal para compartir

Tartar de pato con helado de mostaza

Raciones

−
+

Emplatado

  • Crema Helada de Mostaza Krea 2,5L
  • Magret de pato
  • Chalotas 50.0 g
  • Pepinillos 30.0 g
  • filetes de anchoa (escurridos) 2.0 pz
  • Alcaparra 10.0 g
  • Aderezo Líquido Umami Knorr 400ml Sin Gluten 20.0 g
  • Hellmann's Salsa Picante Pack 3 x 95ml 10.0 g
  • Sal
  • Pimienta rosa
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Elaboración

    • Picar finamente a cuchillo todos los ingredientes y aderezar con el Aderezo Umami Knorr, la Salsa Picante de Hellmann’s, la sal y la pimienta rosa. 

  2. Emplatado

    • Emplatar con la ayuda de un aro y sobre este colocar una quenelle de Helado de Mostaza Krea.
    • Decorar con alcaparras.