Tartar de pato con helado de mostaza
Un tartar diferente gracias al helado de mostaza. Ideal para compartir como entrante.
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Tartar de pato con helado de mostaza
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Magret de pato
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Chalotas
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filetes de anchoa (escurridos)
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Alcaparra
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Aderezo Líquido Umami Knorr 400ml Sin Gluten
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Hellmann's Salsa Picante Pack 3 x 95ml
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Sal
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Pimienta rosa
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Emplatado
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Magret de pato
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Chalotas 50.0 g
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Pepinillos 30.0 g
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filetes de anchoa (escurridos) 2.0 pz
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Alcaparra 10.0 g
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Hellmann's Salsa Picante Pack 3 x 95ml 10.0 g
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Sal
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Pimienta rosa
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Aceite de oliva
Preparación
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Elaboración
- Picar finamente a cuchillo todos los ingredientes y aderezar con el Aderezo Umami Knorr, la Salsa Picante de Hellmann’s, la sal y la pimienta rosa.
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Emplatado
- Emplatar con la ayuda de un aro y sobre este colocar una quenelle de Helado de Mostaza Krea.
- Decorar con alcaparras.
