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Para la mayonesa de hummus

Para las albóndigas vegetarianas

Para emplatar

  • Pan Naan 10.0 unidad

Presenta este plato innovador donde se juntan el hummus y las albóndigas vegetarianas de The Vegetarian Butcer.

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Preparación

  1. Para la mayonesa de hummus

    • Triturar los garbanzos y pasarlos por un colador fino.
    • Agregar el tahini, el aceite de oliva y el resto de los ingredientes.
    • Acabar incorporando la mayonesa vegana.
  2. Para las albóndigas vegetarianas

    • Mezclar los tomates, pepinos, cebollas, chiles cortadas con el cilantro y la rúcula
    • Saltear las The Vegetarian Butcher Albóndigas NoCarne en un poco de aceite e incorporar la salsa de tomate que habremos preparado previamente. 
    • Sazonar.
  3. Para emplatar

    • Calentar el pan Naan.
    • Servir las albóndigas con la mayonesa de hummus y la ensalada de tomate y pepino.
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