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Emplatado

  1. Elaboración

    • Descongelar la Tarta de Manzana y Caramelo Frigo Restauración
    • Introducir la Salsa de Vainilla en sifón con dos cargas para hacer una espuma, la cual nos servirá como guarnición. 
  2. Emplatado

    • Decorar el plato con Lata de Frutos del Bosque Carte D’Or.
    • Disponer una porción de la Tarta de Manzana y Caramelo Frigo Restauración, en un lateral del plato.
    • Sobre una base de galleta de canela disponer una bola de Helado de Caramelo Salado Krea.
    • Terminamos decorando con Sirope de Toffee Carte D’Or.