Manzana al caramelo salado
Delicioso postre que mezcla lo dulce con lo salado
Raciones
Emplatado
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Tarta de manzana y caramelo Frigo
Preparación
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Elaboración
- Descongelar la Tarta de Manzana y Caramelo Frigo Restauración
- Introducir la Salsa de Vainilla en sifón con dos cargas para hacer una espuma, la cual nos servirá como guarnición.
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Emplatado
- Decorar el plato con Lata de Frutos del Bosque Carte D’Or.
- Disponer una porción de la Tarta de Manzana y Caramelo Frigo Restauración, en un lateral del plato.
- Sobre una base de galleta de canela disponer una bola de Helado de Caramelo Salado Krea.
- Terminamos decorando con Sirope de Toffee Carte D’Or.
