Flor de mango y mojito
Un postre muy creativo y muy dulce para acabar cualquier comida.
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Flor de mango y mojito
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Emplatado:
-
Mango maduro 1.0 unidad
-
Crumble de galletas
Preparación
-
Elaboración:
- Pelar y cortar el mango e n láminas con la ayuda de una máquina corta fiambres. Desmenuzar el crumble de galleta.
-
Emplatado:
- Colocar las láminas de mango de manera que formen una flor.
- Poner al lado una bola o quenelle de Sorbete de Mojito Krea.
- Decorar con un poco de crumble por encima de todos los ingredientes.
