Cheesecake en placa gastronorm "Hoteles-CPUS" | Unilever Food Solutions

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Elaboración

Tarta de queso Carte d'or deshidratado 541 ml

Tarta de queso Carte d'or deshidratado

10 60 Puntos

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Estuche 561gr €10,03

Caja 6 x 561gr €60,18

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Krona Pastelera derivado lácteo para montar brik 1L 750 ml

Krona Pastelera derivado lácteo para montar brik 1L

4 28 Puntos

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Brick 1L €3,51

Caja 8 x 1L €28,08

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Lata de Frutas del Bosque Carte d'Or de 1,7Kg 150 g

Lata de Frutas del Bosque Carte d'Or de 1,7Kg

12 36 Puntos

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Lata 1,7Kg €12,12

Caja 3 x 1,7Kg €36,36

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Leche 250 ml
Fresas 105 g
Margarina 50 g
Agua 25 ml

Elaboración
- Añadir al deshidratado de cheesecake 750 ml de Krona Pastelera y 250 ml de leche.
- Hornear en placa Gastronorm tapada a 100ºC durante 100 minutos con la base de galleta proporcionada. Decorar con fresas y frutos rojos Carte d’Or.