Café irlandés

Raciones
Café irlandés
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para la mousse de nata
Nata
/ml
100.0 ml
0%
Leche
/ml
500.0 ml
0%
Base Neutra Semifrío Carte d'Or Sin Gluten 45 porciones
/ml
200.0 ml
0%
Para la mousse de café
Café diluido
/ml
120.0 ml
0%
Leche
/ml
500.0 ml
0%
Base Neutra Semifrío Carte d'Or Sin Gluten 45 porciones
/ml
200.0 ml
0%
Para el bizcocho
Bizcocho de Vainilla Carte D’Or 5Kg
/kg
1.0 kg
0%
Agua
/ml
500.0 ml
0%
Aceite
/ml
300.0 ml
0%
Para las tejas
Base Neutra Croccante Carte d'Or Sin Gluten 100 porciones
/ml
100.0 ml
0%
Cacao en polvo
/Cucharada
1.0 Cucharada
0%
Café en polvo
/Cucharadita
1.0 Cucharadita
0%
Para la gelatina de café
Café diluido
/ml
250.0 ml
0%
Para la gelatina de whisky
Whisky u otro licor
/ml
250.0 ml
0%
Helado de café
/g
0.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la mousse de nata
-
Nata 100.0 ml
-
Leche 500.0 ml
-
Base Neutra Semifrío Carte d'Or Sin Gluten 45 porciones 200.0 ml
Para la mousse de café
-
Café diluido 120.0 ml
-
Leche 500.0 ml
-
Base Neutra Semifrío Carte d'Or Sin Gluten 45 porciones 200.0 ml
Para el bizcocho
-
Bizcocho de Vainilla Carte D’Or 5Kg 1.0 kg
-
Agua 500.0 ml
-
Aceite 300.0 ml
Para las tejas
-
Cacao en polvo 1.0 Cucharada
-
Café en polvo 1.0 Cucharadita
Para la gelatina de café
-
Café diluido 250.0 ml
Para la gelatina de whisky
-
Whisky u otro licor 250.0 ml
-
Helado de café