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Preparación

  1. Preparación

    • Preparar los trozos de The Vegetarian Butcher NoPollo, cortando en trozos de bocado y marinando todo con ajo fresco, salsa de soja, sal, vinagre, guindillas y vino blanco. Dejamos marinar un mínimo de 15 minutos.
    • Mientras hacemos unas patatas cortadas en gajos y con su piel, las horneamos junto a una juliana de cebolla. Asar y dorar.
    • En una sartén ancha y con el aceite caliente vamos salteando a fuego fuerte los trozos de pollo en varias tandas, incorporando las patatas y la cebolla horneada, también por tandas.
    • Servir asegurando que el conjunto está jugoso y siempre añadiendo líquidos como el vino, vinagre, o el Aderezo Umami Knorr y ligando con un poco de Maizena®.