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Cocinar en el salteado:

Acabado:

  1. Cocinar en el salteado:

    • Dorar el salteado con la mantequilla líquida. 
    • Desengrasar y desglasar con vino blanco.
    • Añadir Salsa Pomodoro Knorr al agua y llevar a ebullición.
    • Añadir la Primerba "Mise en place" y cocer a fuego lento durante 1 hora tapado.
  2. Acabado:

    • Cuando el salteado esté hecho, decantar la carne y reducir la salsa si es necesario, añadir en el último momento la Primerba, devolver el salteado a la sartén y mezclar suavemente.
    • Servir con verduras de primavera para dar un toque de frescura.