Mayonesa de gorgonzola

Name: Mayonesa de gorgonzola
Yield: 10
Ingredients: 500.0ml Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L; 250.0g Queso gorgonzola

Tus clientes más adictos al queso no podrán resistirse a esta salsa de dipeo de gorgonzola, cremosa y con el punto intenso que aporta el queso azul. Una elaboración sencilla que da mucho juego en carta, tanto para picoteo como para acompañar carnes, verduras a la brasa o unas patatas.

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Preparación:

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L 500.0 ml

Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L

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Queso gorgonzola 250.0 g

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Preparación

Preparación:
- Sacar el queso gorgonzola de la nevera unos minutos antes para que esté a temperatura ambiente, así se integrará mejor y quedará una salsa más homogénea.
- Desmenuzar el gorgonzola en trozos pequeños antes de triturar, para repartir su sabor de forma uniforme por toda la salsa.
- Incorporar la Hellmann's Original y el queso gorgonzola en el vaso de la batidora y triturar durante 3 minutos, hasta lograr una textura cremosa y envolvente.
- Ajustar la textura al gusto: batir un poco más para una salsa completamente lisa o dejar algún trozo de queso para un dipeo con más carácter.
- Pasar la salsa a un recipiente, tapar y dejar reposar 1 hora en la nevera antes de servir, para que el sabor del gorgonzola se asiente y gane profundidad.
- Servir bien fría como salsa de dipeo o como acompañamiento de tus platos.

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