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PARA LA MOUSSE


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Preparación

  1. PARA LA MOUSSE

    • En una batidora eléctrica verter la leche fría de nevera y la Mousse Neutra Carte D'Or, batir a velocidad baja durante 1 minuto y 5 a velocidad máxima. Una vez la mousse ha subido, añadir la Nocilla Original. Batir durante 1 minuto más. Pasar a manga.
  2. EMPLATADO

    • Verter Nocilla Fluída en el fondo de los recipientes donde serviremos la mousse. Escudillar la mousse sobre la Nocilla y reservar en frío. En el momento del pase colocar media fresa fresca en la superficie.

Chef's Tips:

Nocilla es la crema de cacao agradable y reconocible por todos que hace de cualquier postre su versión más golosa.


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