Cheesecake con pasas, ciruelas y chocolate blanco
Receta de cheesecake con un delicioso toque dulce.
Raciones
Elaboración
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Canutillo de chocolate 10.0 unidad
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Agua 25.0 ml
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Margarina 50.0 g
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Ciruelas secas 150.0 g
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Pasas de uvas 100.0 g
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Leche 250.0 ml
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Nata para montar 750.0 ml
Preparación
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Elaboración
- Añadir al deshidratado de cheesecake 750 ml de nata para montar y 250 ml de leche, añadir a la mezcla las pasas y las ciruelas.
- Hornear en molde de tarta de 26 cm a 135ºC durante 90 minutos sin tapar.
- Decorar con una roseta de nata y un canutillo de chocolate.
- Rematar con el sirope crujiente Carte d'Or.
