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Risotto de anguila ahumada y limón en salazón
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Para el risotto
Agua
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2.0 l
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Chalotas
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Dientes de ajo
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Arroz para risotto
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Anguila ahumada
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Limón en salazón
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Cebollino fresco picado
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25.0 g
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Mantequilla
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250.0 g
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Queso parmesano en polvo
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75.0 g
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Aceite de oliva
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el risotto
-
Agua 2.0 l
-
Chalotas 2.0 unidad
-
Dientes de ajo 2.0 unidad
-
Arroz para risotto 500.0 g
-
Anguila ahumada 400.0 g
-
Limón en salazón 2.0 uds
-
Cebollino fresco picado 25.0 g
-
Mantequilla 250.0 g
-
Queso parmesano en polvo 75.0 g
-
Aceite de oliva