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Rodaballo a la espalda
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Para el rodaballo
Ajos
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10.0 g
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Aceite de girasol
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200.0 g
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vinagre
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Zumo de limón
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40.0 g
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Vino blanco
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80.0 g
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Cayena
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3.0 unidad
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Rodaballo limpio y fileteado
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Perejil fresco picado
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el rodaballo
-
Ajos 10.0 g
-
Aceite de girasol 200.0 g
-
vinagre 80.0 g
-
Zumo de limón 40.0 g
-
Vino blanco 80.0 g
-
Cayena 3.0 unidad
-
Rodaballo limpio y fileteado 2.0 kg
-
Perejil fresco picado 10.0 g