Tarta de queso Manhattan
La tarta más popular de la gran manzana de Nueva York.
Raciones
Elaboración:
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Leche 250 ml
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Mermelada de fresa 300 g
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Margarina 50 g
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Agua 25 ml
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Plancha de bizcocho 1 unidad
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Fresas 222 g
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Nata para montar 750 ml
Preparación
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Elaboración:
- Añadir 500 ml de nata y de leche a la Tarta de queso Carte d’Or, poner sobre la plancha de bizcocho y hornear a 160ºC durante 40 min.
- Dejar reposar, cortar por la mitad y rellenar con mermelada de fresa y cerrar.
- Decorar con Sirope de fresa Carte d’Or, fresas naturales y crujiente de cereza.
