Mini cheesecake esponjoso de chocolate | Unilever Food Solutions
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Elaboración

  • Leche 700 ml
  • Pepitas de chocolate 200 g
  • Margarina 50 g
  • Agua 25 ml
  • Crumble de galleta de chocolate 200 g
  • Teja de chocolate 10 unidad
  • Nata para montar 300 ml
  1. Elaboración

    • Añadir al deshidratado de cheesecake menos proporción de nata para montar (300 ml) y más de leche (700 ml) para alcanzar más esponjosidad.
    • Hornear en molde de silicona individual a 160ºC durante 40 minutos.
    • Decorar con sirope de chocolate Carte d’Or y pepitas de chocolate.