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Brochetas de salmón marinado
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Brochetas de salmón marinado
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pieles de lima (ralladas muy finas)
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Azúcar 250.0 g
-
filete de salmón (con piel y sin escamas) 1000.0 g
-
Sal marina 1000.0 g
-
chiles rojos (picado muy fino) 2.0 unidad
-
chalotas (picadas muy finas) 2.0 unidad
-
pieles de lima (ralladas muy finas) 2.0 unidad
-
cilantro (picado muy fino) 50.0 g
-
Nata fresca 100.0 ml
-
Flores comestibles
-
láminas de alga nori 2.0 unidad
