Cheesecake con mermelada de albaricoque y pistachos
En esta golosa receta, una sabrosa mermelada y el caramelo en contraste con el toque crocante de los pistachos consiguen que la tarta de queso con fruta sea todavía más apetitosa.
Ingredientes
Para el cheesecake:
-
Leche 650 ml
-
Mermelada de albaricoque 100 g
-
Mantequilla 50 g
-
Agua 25 ml
Para el acabado:
-
Albaricoques confitados 50 g
-
Pistachos pelados 40 g
Preparación
-
Para el cheesecake:
- Diluir el preparado de Tarta de Queso Carte d'Or en leche, Krona Original y mermelada. Verter la mezcla en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante 45 minutos.
- Preparar el bizcocho, mezclando el preparado con la mantequilla y el agua, como se indica en el envase, hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
-
Para el acabado:
- Una vez cocinado, desmenuzar el bizcocho en el fondo del vaso y añadir los pistachos, los albaricoques cortados y agregar la Cheesecake. Decorar con topping de caramelo, albaricoques y pistachos.
Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Helados Soft.
