Cheesecake con fresas con muesli de avena y fresas
La clásica cheesecake neoyorquina propuesta en versión desestructurada. Almendras y muesli aportan una consistencia todavía más crocante y sabrosa al bizcocho desmenuzado con el toque fresco de las fresas.
Raciones
Para el cheesecake:
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Leche 750.0 ml
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Mantequilla 50.0 g
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Agua 25.0 ml
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Nata para montar 250.0 ml
Para el acabado:
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Fresas 53.0 g
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Almendras laminadas 50.0 g
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Muesli de avena 50.0 g
Preparación
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Para el cheesecake:
- Diluir el preparado de Tarta de Queso Carte d'Or en leche y nata para montar.
- Verter la mezcla en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante 45 minutos. P
- reparar el bizcocho, mezclando el preparado con la mantequilla y el agua, como se indica en el envase, hornear a 180º C durante 15 minutos.
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Para el acabado:
- Una vez cocinado, desmenuzar el bizcocho en el fondo del vaso y añadir el muesli y las almendras, añadir la tarta de queso y decorar con el sirope de fresa y las fresas troceadas.
Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Helados Soft.
