Lara Roguez, con 8 años de experiencia en la cocina, lleva como chef ejecutiva del restaurante Kraken Art Food 2 años, desde que arrancó el proyecto.
Una cocinera apasionada por la cocina y todas sus posibilidades, que exprime al máximo sus técnicas y combina los productos Carte D’Or para poder crear postres con sello propio.
Parfait de miel, colmenas crujientes de polen y helado de queso
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Receta de la chef Lara Róguez, del restaurante Kraken Art Food en Gijón, Asturias.
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