Técnicas innovadoras para tus platos
Recrea los platos de cuchara de Javi Estévez

El reconocido Chef Javi Estévez, Cocinero Revelación 2016 y propietario del Restaurante La Tasquería, nos revela sus técnicas favoritas para crear platos de cuchara de la manera más creativa:

TÉCNICA DE COCCIÓN AL VACÍO:
Suquet de patata, kokotxa y torrezno

Encuentra todos los detalles de la receta aquí.

TÉCNICA DE ESPUMA:
Mi receta de la croqueta de ropa vieja para comer con cuchara

Encuentra todos los detalles de la receta aquí.

TÉCNICA DE GELATINA:
Canelones de pollo en pepitoria

Encuentra todos los detalles de la receta aquí.

TÉCNICA DE LACADO:
Corazones de pato guisados, acompañados de un guiso de fideos

Encuentra todos los detalles de la receta aquí.

TÉCNICA DE REBOZADO:
Patatas a la importancia con anguila ahumada

Encuentra todos los detalles de la receta aquí.
Recetas de cuchara (9)
Por favor, selecciona tu distribuidor
Tu distribuidor preferido
Distribuidores adicionales
Tu distribuidor preferido
Distribuidores adicionales
Por favor, selecciona tu distribuidor
Por favor, selecciona tu distribuidor
Los precios de los productos mostrados en la tienda online son orientativos. Tanto el precio definitivo como las condiciones de servicio serán las que tengas pactadas con tu distribuidor.
Ver más
No ves a tu distribuidor? Contáctanos para ayudarte a que aparezca.
Productos relacionados
14
82
Puntos
*Precio recomendado (Sin IVA)
Producto no disponible
Añadido al carrito, Textura Gelatinosa Carte d'Or caja 1KG
Producto no disponible
9
57
Puntos
*Precio recomendado (Sin IVA)
Producto no disponible
Añadido al carrito, Knorr Rebozador deshidratado Caja 1,8Kg
Producto no disponible
12
23
Puntos
*Precio recomendado (Sin IVA)
Producto no disponible
Añadido al carrito, Knorr Primerba de Ajo bote de 340g Sin Gluten
Producto no disponible
39
235
Puntos
*Precio recomendado (Sin IVA)
Producto no disponible
Añadido al carrito, Knorr Caldo líquido concentrado de Marisco Sin Gluten botella 1L
Producto no disponible
Favoritos
Producto añadido a la lista
No ha sido posible añadir el producto a la lista
Producto eliminado de la lista
No ha sido posible eliminar el producto de la lista
Obtén todo esto
- Accede a todas nuestras promociones
- Inspírate con las recetas de nuestros chefs
- Descubre las últimas tendencias gastronómicas
¿Ya tienes una cuenta?
Inicia sesión