Bases Neutras de Carte d'Or
Bases Neutras Carte d'Or
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Base Neutra Mousse Carte d’Or 750g
- De simple e inmediata preparación en frío
- Versatilidad para explorar distintos sabores de mousses, desde los clásicos como chocolate, limón o fresa hasta los mas en tendencia como fruta de la pasión, menta y lima o jengibre y limón.
- Permite disminuir las mermas en cocina, al aprovechar frutas o verduras que estén próximas a caducarse y que se pueden agregar como coulis.
Base Neutra Croccante Carte D'Or
- Fácil de utilizar, simplemente espolvorear sobre papel de horno o tela siliconada e incorporar el ingrediente de tu preferencia y hornear.
- Sirve tus bases crocantes como decoración, acompañante o base para postres.
- Posibilidad de mezclarlos con frutos secos, frutos deshidratados o semillas.
Base Neutra Sorbete Carte D'Or
- Crea tus sorbetes más personales y auténticos, y sírvelos como postres, entreplatos o aperitivos.
- Puede combinarse con agua, leche, leche de almendras, siropes, coulis, zumos o purés de fruta.
- Simplemente mezclar y verter en la sorbetera o robot de cocina junto con hielo picado.
Base Neutra Gelatina Carte D'Or
- ¡Facilidad y versatilidad! Sustituye a las colas de pescado, gelifica preparaciones ácidas y con alcohol.
- Sin necesidad de llevar a ebullición para disolver.
- Base con sabor 100% neutro, perfecto para gelificar tanto preparaciones dulces como saladas.
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