Javi Estévez, chef del restaurante La Tasquería con una estrella Michelin y Embajador Knorr Professional, y Manel Bueno, COO de HIP, conversan sobre cómo adaptarse con agilidad a las nuevas exigencias del mercado y a las tendencias dietéticas cambiantes de los clientes.
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Te lo contamos todo sobre clientes:
Conoce los ingredientes de la nueva generación de chefs
Los chefs de hoy forman parte de una nueva generación que cocina de manera sostenible y llena de creatividad, que sabe conjugar a la perfección lo moderno con lo tradicional, son auténticos y apuestan por las nuevas tendencias para rentabilizar sus negocios.
Y si hay alguien representa a la perfección esta nueva generación es Javi Estévez. Descúbrelo de la mano de Knorr Professional.
