Las soluciones de Unilever Food Solutions están pensadas para mejorar el rendimiento del equipo, controlar mejor los costes y agilizar la creación de tu carta. Al inicio del año, es el momento ideal para revisar procesos y reforzar aquello que te permitirá trabajar con más control y claridad.
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Knorr Base de Tomate cubo 9kg
La Base de Tomate Knorr es una salsa deshidratada elaborada con tomates de alta calidad. Ideal para disolver en agua caliente y crear caldos, salsas o guisos que requieren una base sabrosa. Su formato compacto facilita la dosificación, ahorrando tiempo y espacio. Además, gracias a su sabor natural y resultados consistentes, es ideal para múltiples preparaciones.
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Knorr Salsa Líquida Holandesa lista para usar sin gluten brik 1L
La salsa líquida holandesa de Knorr Professional es una deliciosa y versátil salsa lista para usar: ¡abrir y servir! Fácil de adaptar y derivar en otras salsas. De fácil aplicación en frío y en caliente: en el horno, microondas y estable al baño maría durante hora. Vegetariana, sin gluten, sin glutamato monosódico añadido.
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Knorr Fumet Líquido Concentrado de Pescado sin gluten botella 1L
El Fumet Líquido Concentrado de Pescado de Knorr Professional es un caldo concentrado con sabor a pescado blanco. Sin gluten y sin lactosa. Ideal para una gran variedad de aplicaciones. Su textura líquida densa le permite incorporarse directamente en salsas y guisos. Eleva el sabor a pescado en técnicas que precisan poco líquido: rellenos, risottos, geles. Alarga y mejora los fumets naturales. Con el Fumet Líquido de Pescado de Knorr Professional olvídate de la manipulación de espinas y ahorra tiempo de elaboración. 1 Botella rinde 30 litros de caldo acabado. Sin aditivos conservantes y potenciadores del sabor. Sin colorantes.
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Descubre los ingredientes que te ayudan a liderar el negocio.
Soluciones que mejoran el rendimiento de tu equipo, la rentabilidad del negocio y la agilidad en la creación de tu carta.
Te proponemos algunas ideas:
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Ingrediente Por qué ayuda al equipo Por qué mejora números Por qué facilita ajustar la oferta Base de Tomate Knorr Base común replicable por cualquier miembro del equipo. Simplifica la formación interna. Resultado estable: “siempre sale bien”.Ahorra tiempo al eliminar cocciones largas, permite producir por tandas con costes predecibles, asegura un rendimiento sin mermas y reduce envases y compras. Versátil para pastas, guisos, tapas y más, ofrece color y textura consistentes y permite rotar platos sin rehacer procesos gracias a su densidad adaptable. Salsas Holandesa Knorr Facilitan que el equipo “piense en acabados” en lugar de en procesos largos; aprendizaje rápido.Menos ingredientes y menos horas para la misma calidad; control claro de coste por ración. Con una base haces varias versiones (pimienta, vino, cítricos), renovando platos sin complicar y añadiendo tendencia en tu oferta. Demi Glace Knorr Necesidad de menos equipo y recursos.Coste y equivalencia de ingredientes. Conveniencia. Ahorro tiempo y 0 mermas. Puedes hacer varias versiones con reducción de vino tinto, oporto, brandy, pedro ximenez, tartufata para una perigordine… Cados Líquidos Concentrados Ahorro de tiempo, recursos energéticos y personal.Ahorro tiempo, costes y 0 mermas. Ingredientes vs from scratch. Puedes preparar diferentes guisos o salsas sin necesidad de tener caldos hechos. Caldos Sazonadores Knorr Suben el nivel de sabor sin técnica complicada; ayuda a estandarizar el punto en manos distintas.Mantienen costes estables frente a materias primas caras; ahorra tiempo de hervir y clarificar. Permite sacar arroces, sopas y guisos con perfil “casero” y repetirlos en carta con regularidad. Bovril Knorr Ayuda a explicar el “umami” de forma tangible: una pequeña cantidad transforma el sabor y el color.Evita reducciones largas de fondos; con poco producto elevas el plato y controlas el coste. Da ese toque profundo a carnes, arroces y salsas, aportando personalidad sin reescribir la receta. Salsa Barbacoa Hellmann's
Motiva rápido: resultados vistosos con poco esfuerzo; ideal para formar a nuevo staff en “acabados”.
Aporta sabor y brillo en segundos, ahorrando mano de obra; fácil de racionar y controlar por porción. Actualiza clásicos (costillas, burgers, alitas) y crea opciones “comfort” que venden todo el año.
