Hawaiian cowboy ribs
¿Vaqueros hawaianos? Aquí cocinamos unas buenas costillas y agregamos el puré de papaya que da jugosidad y ternura ¡por toda la cara!
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Hawaiian cowboy ribs
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Ingredientes
Nombre
Precio en Libra
Cantidad
% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Preparación
Azúcar
/g
120.0 g
0%
Pimienta negra
/g
5.0 g
0%
Aceite de sésamo
/ml
30.0 ml
0%
Knorr Primerba de Ajo bote de 340g Sin Gluten
/g
120.0 g
0%
13
Puntos
Sin gluten
Knorr Pasta de Curry Rojo lata 850g
/g
80.0 g
0%
Papaya puré
/g
200.0 g
0%
Salsa Barbacoa Hellmann's bocabajo 250ml
/ml
300.0 ml
0%
2
Puntos
Agua
/ml
100.0 ml
0%
Knorr Caldo de Carne líquido Brik 1L
/ml
100.0 ml
0%
Costillas de cerdo
/kg
4.0 kg
0%
Tomate
/g
500.0 g
0%
Cebolla morada
/g
150.0 g
0%
Cebolla frita
/g
100.0 g
0%
Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Preparación
-
Azúcar 120.0 g
-
Pimienta negra 5.0 g
-
Aceite de sésamo 30.0 ml
-
Knorr Pasta de Curry Rojo lata 850g 80.0 g
-
Papaya puré 200.0 g
-
Agua 100.0 ml
-
Knorr Caldo de Carne líquido Brik 1L 100.0 ml
-
Costillas de cerdo 4.0 kg
-
Tomate 500.0 g
-
Cebolla morada 150.0 g
-
Cebolla frita 100.0 g
Preparación
-
Preparación
- Combinar los ingredientes de la marinada y vertir sobre las costillas para adobar durante 24 horas.
- Retirar del adobo y poner en la parrilla por 30 minutos hasta que esté cocinadas, mojándolas con el adobo regularmente.
- Para hacer la ensalada de guarnición, mezcle el tomate y la cebolla roja.
- Servir las costillas adornadas con la guarnición.
